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炖粉皮的做法大全家常?炖粉皮的做法大全家常菜

悦刻正品集散地2025-06-14 14:21:33【悦刻正品优购】9人已围观

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本文目录

  1. 芸豆炖香菇的法大法炖做法
  2. 炖芸豆家常做法
  3. 腊猪脚炖芸豆的做法

芸豆炖香菇的做法

用料

芸豆适量

香菇适量

葱适量

姜适量

八角适量

生抽适量

老抽适量

料酒适量

白糖少许

小米椒1个

1 、白芸豆泡冷水冷藏24小时,芸豆用电饭锅煮至绵软;

2 、做法做法香菇泡发;

3、家常锅热放油,视频放葱、炖芸豆做大全姜 、法大法炖八角爆香 ,芸豆放入切片的香菇翻炒 ,

4、陆续放入生抽 、老抽 、料酒 、小米椒调味 ,

5、再放入煮好的白芸豆 ,煮至入味即可。

炖芸豆家常做法

1 、食材 :泡芸豆100克,五花肉450克 ,盐3克、料酒15克 、糖色15克 、酱油8克 、味精3克、葱片10克 、姜片8克 、色拉油100克

2、制法:(1)五花肉治净  ,切成2.5厘米见方的块 。

(2)将五花肉块入锅煸干 ,入葱姜片煸香,放入糖色炒匀 ,迅速烹入料酒,加水烧开 ,放入芸豆。

(3)大火翻炒至芸豆变软后收汁起锅 。

腊猪脚炖芸豆的做法

原料 :腊猪脚、芸豆调料:辣椒油、花椒 、大料 、葱姜蒜 、香叶 、桂皮、酱油 、料酒 、醋、盐 、鸡精

做法 :1、腊猪脚

2 、洗净后斩段

3、芸豆要提前一天泡上,因为泡制的时间如果太短,做时就不容易熟。然后放入锅中加盐煮至皮破。备用。

4 、将腊猪脚放入锅中,加入冷水,同时加入少量的盐 、姜片和料酒 ,用大火烧开 ,撇去水中浮起的沫子 ,直到干净为止

5 、然后将腊猪脚捞起放入高压锅中 ,加入适量的开水  ,同时放入花椒 、大料、蒜片、生姜(用刀拍散)、香叶、桂皮,加入适量的酱油 、醋 、盐 、辣椒油。

6 、用大火炖上十五分钟左右即可 。

7、将煮好的芸豆放入锅底,然后加入煮好的腊猪脚,放入葱段 ,洒入鸡精即可

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